название
которое ты придумаешь сам
Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
BeOn
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Получи свой дневник!

название > Изюм (записи, возможно интересные автору дневника)


кратко / подробно
Вчера — понедельник, 22 октября 2018 г.
.черд. альфaрий 17:44:12

у тебя маленьк­ий hуй

ох, и где ж я только нашел этот грустный фильм
17:46:04 Кaсуми Гото
что за фильм?
Звонок для учителя!! Morvudd 14:18:31

Герман, прекращ­ай, ну серьезн­о

В кошельке осталась двадцатка, поэтому половину я иду тратить на пивас.

Если пивас не идёт к тебе, то ты идёшь за пивасом.

Сегодня мне звонил Адам и сказал, что я долблюсь в глаза при подсчете деняк. Доказал, что не долблюсь, а это он сам все напутал. Ха! Победа.
суббота, 20 октября 2018 г.
Это я еще неблагодарный. Dinаmit 17:54:26
Звонит мне мама, я еду в такси домой.
-Зайди в магаз, купи яйца. Ну я блять в слипонах, в тонком пальто, холодно говорю,блять, поэтому на машине и еду. не хочется мне снова заболеть, только-только после болезни. Не холодно грит, иди. Я на своем настоял. Она уже в магаз пошла когда я пришел домой, ну рефлекторно дверь закрыл. И тут она вернулась и началось. Ор, мол ты неблагодарный, эгоист, дверь закрыл видите ли. Я еще ей билет купил на концерт за 3к на др, так она сказала что и хорошо что не сможет на него пойти, сама бы мол так и так не пошла. Выселить тебя надо на хуй. И че ты грит не извиняешься. После всей этой хуйни ей звонит подруга, и она начинает ей говорить какая эта баба охуенная и молодец, и как она всегда права, и что всегда за нее будет. Ну, что тут сказать. Чтоб я еще хоть раз что-то для нее сделал на др.
#1 lentlen 16:38:54
Привет.

Я никогда не умела писать вступления и заключения. Единственное, что у меня хорошо получилось - это начать эту жизнь и каждый день думать о своей смерти.
Суицидальные мысли преследуют меня с тех пор, как я стала подростком: тогда мне казалось, что моя жизнь и тело начинают необратимо меняться и уже никогда не станут такими, как раньше.
Сейчас мне 23, и я понимаю, что это было первым знаком того, что я не могу взаимодействовать с этим миром, а этот мир со мной, что бы ни случилось.


За свою недолгую жизнь я столкнулась со стандартным для каждого набором трудностей: непонимание родителей, унижения в школе, переезд в другой город с абсолютно противоположным прежнему ритмом жизни, тяжелая учеба в университете, отсутствие денег и предательства близких людей. Когда я кому-то говорю об этом, люди часто замечают, что: "бывает и хуже", и я согласно киваю, думая о том, что проблемы каждого человека по-своему важны и очень некорректно их обесценивать.
После двух-трех таких "примеров" я замыкаюсь, и продолжаю думать о том, насколько я не подхожу этой жизни, а она мне, параллельно задавая своему телу новые задания, искусственно подкармливая несуществующий "смысл своей жизни"


Я понимаю, что я "не одна такая" и "бывает и хуже", но все эти и подобные слова - пустой звук, когда во мне отбивает ритм обратный отчет до момента, когда я не выдержу. И необратимое осознание неизбежного мотивирует писать меня о том, о чем я еще могу рассказать.
пятница, 19 октября 2018 г.
. грязный гелли 23:29:28
«Пища должна быть простой. Спать хорошо 7–8 часов, если столько хочется, спать при открытых окнах. Вставать рано, работать сурово, очень сурово. Это не повредит никому, потому что это создаст бодрость духа, а дух, в свою очередь, позаботится об участи тела. Не сидеть допоздна. В конце концов, что такого уж ценного в светской жизни, чтобы вы пренебрегли подушкой для того, чтобы бодрствовать до раннего утра?»
«Своей манерой одеваться я вызывала насмешки окружающих, но в этом и состоял секрет моего успеха. Я выглядела не так, как все».

(с) Хакамада
Шшш мой ник самый классный и модный 03:51:48
Не понимаю, зачем я продолжаю этот цирк, если каждый мой день наполнен унынием и пониманием, что дальше будет только хуже и что надеяться не на что
Все равно умирать, так какая разница, когда

Аааыыаыаы

четверг, 18 октября 2018 г.
Серьезно? Здесь еще кто-то сидит?? Айка Накамура 21:18:02
Впервые зашла сюда спустя 4 года. И сильно удивилась, увидев, что кто-то здесь еще сидит и что вообще этот сайт еще жив. Это чудесно и очень мило. Чисто случайно нашла этот сайт в списке управления паролями... Это как прибираться дома и найти очень старую и дорогую вещь.Трогательно даже почитать свои....записи, не блещущие умом...мда. Оказывается я была ребенком с мрачноватым вкусом и взглядами на жизнь. В принципе в 15 лет это не удивительно. Вообще так здорово выписывать куда-то свои мысли и все такое. Делится ими.

Настроение: Ностальгия
Категории: Находки, Забытое-старое
показать предыдущие комментарии (2)
21:27:40 c л о н
Такая же фигня ага
21:28:58 Айка Накамура
Это можно понять по разному. Тоже про него забывал?
21:31:09 c л о н
А то) на пару лет потом вернулся потом опять забил когда в армии был потом вернулся Теперь раз в месяц появлюсь и хватит)
21:32:36 Айка Накамура
Понятно))
х Рюге 12:23:49
зашёл в конфу говорят об этом пришёл в универ говорят об этом стоял за пивасом говорят об этом пришёл домой ГОВОРЯТ ОБ ЭТОМ

каждый такой психиатр и так во всем этом шарит ммм
Чем питаются йоги? Индийские секреты долголетия Йодa 12:00:57
Древняя индийская наука о жизни аюрведа завоевывает все больше поклонников во всем мире. Возможно, потому что мы неосознанно все больше тянемся к здоровому образу жизни. Или потому что аюрведа очень бережно относится ко всем неофитам: здесь нет принуждения, нет жестких требований немедленно что-то привычное бросить, а что-то непривычное прямо с понедельника начать.

Многие аюрведические средства вполне совместимы с обычной жизнью современного человека. Те, о которых мы расскажем сегодня, совершенно разные по вкусу, по способам применения и по форме выпуска, объединяет их одно: все они уравновешивают соотношение дош в организме, помогают установить то самое равновесие, без которого невозможно хорошее самочувствие.

Чаванпраш

Если спросить у человека, который в теме, что такое чаванпраш, в ответ вы наверняка услышите целую лекцию. Потому что этот продукт в аюрведе считается настоящей панацеей и чудо-средством от всего. Канонический рецепт включает не менее 40 природных компонентов. По сути чаванпраш — это аюрведический джем из целебных гималайских трав, ягод, фруктов, топленого масла и меда, который используется для укрепления иммунитета, нормализации обмена веществ. Это сладкий, тягучий, пряный продукт с островатым привкусом.
Исходный рецепт чаванпраша изложен в священном трактате «Чарака Самхита» — древнем аюрведическом тексте, однако формула средства отнюдь не незыблема. Разные производители выпускают средства с разными дополнениями, поэтому чаванпраши разных фирм могут отличаться по вкусу, запаху, цвету.
Считается, что этот джем укрепляет иммунную систему и умиротворяет все доши. Богатый запас антиоксидантов и витамина Cтормозит старение клеток и улучшает цвет кожи. Он поддерживает правильный обмен веществ, благотворно влияет на работу сердца, снижает уровень глюкозы и холестерина в крови. Повышает фертильность, половое влечение и сексуальную силу у мужчин и женщин. Нормализует артериальное давление, успокаивает нервы, улучшая концентрацию и память.
Чаванпраш полезен всем, детям его можно давать с пяти лет. Его растворяют вводе или молоке, намазывают на хлеб, тост или крекеры. Доза не должна превышать двадцати граммов вдень (1 столовая ложка).

Гхи

Если в детстве вы сталкивались с топленым маслом, то вполне вероятно, что сейчас скривитесь: гхи (или ги) — это именно топленое коровье масло.
Согласно аюрведе, коровье молоко— это божественный нектар, способный исцелять и питать человеческий организм, а топленое масло (гхи) является его концентрированной и очищенной квинтэссенцией. В нем нет лактозы, воды и других примесей. Оно считается одним из самых полезных продуктов в аюрведе, его употребляют в чистом виде, в составе косметических средств, на нем готовят пищу.
Гхи считается лучшим проводником для целебных и питательных веществ, поэтому существуют специальные гхи, сделанные с добавлением трав.
Это масло рекомендуется для лечебного массажа, а также для внутреннего промасливания организма: его пьют, наносят на тело, закапывают в нос, в глаза.
С аюрведической точки зрения, топленое масло благотворно влияет на все три доши. Оно уравновешивает сухую Вату, разжигает пищеварительный огонь (напомним, именно хорошее пищеварения — основа здоровья!), не обостряя при этом Питту. Его можно принимать в чистом виде, для приготовления горячих блюд и для жарки. Гхи не пригорает, не выделяет канцерогенов.
Влияние гхи на тело может меняться в зависимости от способа употребления: например, чистое масло, принятое натощак, поможет вывести токсины и полезно для суставов.
Гхи питает костную и нервную ткани, благотворно влияет на репродуктивную систему, повышает естественный иммунитет, снимает воспаления, омолаживает и тонизирует мозг и нервную систему.

Трифала

Трифала (трифла, трипхала) — это еще одно средство аюрведы, часто награждаемое эпитетом «чудодейственное». Это смесь трех компонентов — плодов деревьев харитаки, амалаки, бибхитаки, каждое из этих растений оказывает благотворное влияние на одну из дош.
Трифалу применяют как антиоксидант. Ее добавляют в комплексы раясаян (омолаживающие средства), заваривают и принимают внутрь, закапывают внос и промывают уши. Но самое известное свойство трифалы — очищение кишечника, которое способствует уменьшению веса. Слабительные свойства трифалы сочетаются с отсутствием токсичности и побочных реакций.
Эффективность препарата зависит от формы выпуска: растворимый порошок действует гораздо быстрее и сильнее, чем таблетки или капсулы. Его добавляют в масло, кремы, настои.
Трифала не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям, детям — не больше одной щепотки вдень. Большое количество препарата может вызвать обезвоживание, поэтому требуется соблюдать строгую дозировку.

Ашвагандха

Индийский женьшень — так называют это растение. Оно дарит силу и выносливость, сексуальную энергию (санскритское слово «ашва» означает «лошадь»). Аюрведа относит ашвагандху к числу расаян, то есть омолаживающих препаратов, также это эффективный природный ноотроп. И, пожалуй, это действие не менее важно для современного человека, чем способность стимулировать сексуальную энергию.
Ашвагандха долгое время считалась более полезной для мужчин, так как она увеличивает мускульную силу и повышает выносливость в экстремальных обстоятельствах. Но кто сказал, что женщинам это не нужно? Более того, клинические испытания, проведенные в США, показали, что прием ашвагандхи нормализует метаболизм эстрогенов и благотворно влияет на женское здоровье.
Ашвагандха снимает хроническую усталость, стресс, тонизирует, повышает работоспособность, укрепляет тело и улучшает гибкость, поэтому рекомендуется людям, которые активно занимаются спортом.
Также полезны продукты на его основе офисным работникам и студентам: индийский женьшень стимулирует мозговую активность, укрепляет память, повышает внимательность и способность к обучению.
Может представлять собой масло, джем с экстрактом корней растения, капсулы, порошок.

Гугул

Это один из самых известных компонентов во множестве аюрведических препаратов, он входит в золотой ряд лекарственных растений. Смолу гугул очищают, смешивают с порошками, пастами или экстрактами других растений, часто добавляют топленое масло, таким образом готовятся различные препараты на основе гугула.
Гугул — прекрасный антиоксидант и абсорбент, выводит из организма избыточный холестерин и жидкость, эндотоксины и шлаки, восстанавливает водно-липидный баланс, уменьшает отеки, очищает кровь, улучшает кровообращение.
Гугул — эффективное средство от целлюлита, стимулирует рост волос, предотвращает их истощение и выпадение.
Неудивительно, что экстракт гугула входит в состав множества косметических средств. Его содержат зубные пасты, лечебные гели и бальзамы, массажные масла и кремы, препараты для ухода за лицом и руками. Считается, что он восстанавливает ткани, выравнивает и улучшает цвет лица, стимулирует обновление клеток, придает коже матовость и бархатистость.
Не стоит употреблять лекарство с гугулом вовремя беременности и при грудном вскармливании; при заболеваниях, которые могут вызвать гормональный сбой; одновременно с препаратами, в состав которых входит эстроген.
Индийские сладости Йодa 09:36:03
Бадам аур писта ка халава — ореховая помадка

1/2 чашки (225 г) растолченных лесных орехов (фундука) или миндаля
1/2 чашки (300 г) сахара
1/2 чашки (375 мл) молока
2 ст. л. сливочного масла

Смешайте все компоненты в кастрюле и поставьте ее на средний огонь. Отрегулируйте огонь так, чтобы смесь сильно кипела, и варите ее 15 мин. Вначале помешивайте время от времени, затем, по мере загустевания, мешайте чаще. Когда жидкости станет меньше, убавьте огонь.
Когда смесь превратится в густую массу и начнет отставать от дна кастрюли, выложите ее на смазанный маслом противень и охладите. (В горячем состоянии этой смесью можно глазировать торты.) Влажными руками сделайте из помадки пласт толщиной 2,5 см. Когда помадка затвердеет, нарежьте ее на куски и на каждый положите половинку поджаренного ореха кешью.

Время приготовления — 30 мин

Это блюдо необходимо варить до тех пор, пока оно не приобретет нужную консистенцию, — тогда при охлаждении ореховая помадка затвердеет. Если вы хотите, чтобы помадка получилась еще вкуснее, замените молоко сливками, а лесные орехи — кешью или фисташками.

Бесан ладду - сладости из нутовой муки

3/4 чашки (450 г) сливочного масла
4 чашки (400 г) нутовой муки (или муки из обычного гороха)
2 ст. л. натертого кокосового ореха
2 ст. л. грецкого или лесного ореха (фундука), крупно нарубленного
1/2 ч. л. молотых семян кардамона или 1 ч. л. молотой корицы
2 чашки (250 г) сахарной пудры

В толстодонной сковороде растопите масло на слабом огне. Добавьте нутовую муку и обжаривайте ее 15 мин, непрерывно помешивая деревянной ложкой. Через 15 мин мука будет достаточно поджарена и начнет распространять ореховый аромат. Добавьте, помешивая, кокосовый орех, грецкие орехи и молотый кардамон. Еще две минуты жарьте, хорошо перемешивая. Затем снимите сковороду с огня и добавьте сахарную пудру. Тщательно перемешайте вилкой, разбивая комки и равномерно распределяя сахарную пудру. Отставьте
на несколько минут для охлаждения.
Когда смесь достаточно охладится, смочите руки и сделайте из нее 12-15 шариков величиной с грецкий орех. Можно разложить смесь по формам. Когда сахарная пудра растворится, горячая смесь опять станет жидкой и равномерно заполнит форму. Поставьте формы в холодильник и, когда ладду застынет, нарежьте его на квадраты или ромбы.

Время приготовления — 30 мин

Бурфи — молочная помадка

8 чашек (1,9 л) цельного молока
1/2 чашки (100 г) сахара
1 ст. л. сливочного масла

Налейте молоко в широкую толстодонную кастрюлю из чугуна или нержавеющей стали и поставьте на сильный огонь. Когда молоко готово закипеть и подняться, уменьшите огонь, чтобы молоко кипело постоянно, но не убегало. Уваривание молока требует терпения — оно занимает около часа (в это время можно повторять мантру Харе Кришна). Периодически помешивайте молоко, чтобы оно не пригорело.
По мере загустевания молока помешивайте быстрее, пользуясь деревянной ложкой. Чем сильнее огонь, на котором упаривается молоко, тем энергичнее его нужно размешивать, чтобы оно не пригорело. Когда молоко превратится в густую пасту и лопаточка будет оставлять на нем быстро исчезающий след, добавьте сахар и масло. Продолжайте варить, по-прежнему помешивая, пока молоко не станет совсем густым и клейким. Варите его до тех пор, пока вам не покажется, что больше оно уже не уварится. После этого варите еще несколько минут. Бурфи вкусно само по себе, но, если вы хотите ароматизировать его, можете добавить размельченные орехи, ваниль, поджаренный кокосовый орех, размолотые семена кардамона — это обычные ароматизаторы для бурфи.
Выложите бурфи на смазанный маслом противень. Когда оно остынет, придайте ему форму квадрата 2,5 см толщиной. Когда бурфи затвердеет, нарежьте его на кусочки.

Время приготовления — 45 мин-1 час

Бхуни хи чинни ка халава — пудинг из манной крупы с карамелью

3/4 чашки (650 мл) молока
1/2 чашки (300 г) сахара
1 чашка (200 г) сливочного масла
1/2 чашки (225 г) манной крупы
1/4 чашки (35 г) изюма
2 ч. л. апельсиновой цедры и сок одного апельсина

Доведите молоко до кипения в кастрюле на среднем огне. Медленно растопите сахар в кастрюле среднего размера на слабом огне, постоянно помешивая его деревянной ложкой, чтобы не пригорел. Как только расплавленный сахар станет светло-коричневым, уменьшите огонь и медленно влейте в него горячее молоко. Сахар сразу же закристаллизуется.
Помешайте и оставьте сахар растворяться, поставив кастрюлю на медленный огонь. Вымойте первую кастрюлю и растопите в ней на слабом огне масло. Поджаривайте манную крупу в масле в течение 15 мин, регулярно помешивая, пока крупинки не станут слегка коричневыми, затем уменьшите огонь до минимума. Добавьте изюм, апельсиновую цедру и апельсиновый сок в карамелизированное молоко и медленно влейте смесь в манную крупу. Перемешайте один-два раза, чтобы разбить комки. Плотно закройте крышкой и варите на медленном огне несколько минут, пока крупа не впитает всю жидкость. Снимите крышку и размешайте халаву несколько раз, чтобы разрыхлить ее.

Время приготовления — 30 мин

Эта разновидность халавы с карамелью, приготовленная на молоке и поданная горячей, — великолепный десерт. Сколько бы вы ни съели за обедом, в вашем желудке всегда найдется место для одной-двух порций этого блюда.

Гаджар халава — морковный пудинг

900 г свежей моркови
3/4 чашки (150 г) масла
2 чашки (500 мл) молока
3/4 чашки (150 г) сахара
3 ст. л. изюма
3 ст. л. миндаля, нарезанного пластинками и слегка обжаренного
1/2 ч. л. молотого кардамона

Вымойте морковь, почистите и натрите на мелкой металлической терке. Растопите масло в кастрюле и положите туда натертую морковь. Жарьте ее без крышки на среднем огне около 10 мин, часто помешивая, чтобы она не подгорала. Добавьте молоко, сахар, изюм и миндаль. Варите халаву еще 20 — 30 мин, пока она не загустеет и не превратится в однородную массу.
Положите халаву на сервировочное блюдо. Когда она немного остынет, сформуйте ее в круглый пласт толщиной 2,5 см. Посыпьте сверху молотым кардамоном. Охлаждайте 30 мин. Затем нарежьте на куски и подавайте как десерт.

Время приготовления — 50 мин
Время охлаждения — 30 мин

Гаджар халава очень популярна в Северной Индии. Чтобы халава получилась хорошей, важно, чтобы морковь была правильно натерта: «стружки» моркови должны быть очень тонкими и как можно более длинными. Эту халаву можно делать и без молока. В этом случае добавьте немного больше масла и держите ее на огне, пока она не приобретет консистенцию мармелада.

Гулаб-джамун — шарики из сухого молока в сиропе

10 чашек (2,4 л) воды
10 чашек (2 кг) сахара
1 ст. л. розовой воды или несколько капель розовой эссенции
5 чашек (375 г) сухого молока
1 чашка (100 г) пшеничной муки тонкого помола
2 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. молотых семян кардамона
1/4 чашки (50 мл) растопленного сливочного или топленого масла
1 чашка (250 мл) цельного молока
25-30 небольших кусочков кристаллического сахара (по желанию)
чистое топленое масло для жарения во фритюре

Смешайте в миске сухое молоко, белую муку, пищевую соду и молотый кардамон. Подогрейте молоко на слабом огне. Разотрите получившуюся смесь с маслом. Медленно влейте в нее теплое молоко и месите, пока не получится плотное, эластичное тесто.
Сделайте из теста 20 — 25 шариков диаметром 2,5 см. Для этого раскатывайте кусочек теста между ладонями. Катайте ладонями, а не пальцами, стараясь, чтобы ладони оставались плоскими. Тесто должно немного прилипать к ладоням. Через 4 — 5 сек постепенно ослабляйте давление ладоней, одновременно ускоряя круговые движения. Если вы все делали правильно, должен получиться совершенно гладкий, без трещин, шарик. Скатайте таким образом все шарики. Если тесто подсохло, еще раз вымесите его, добавив немного молока. Если хотите, положите по одному кристаллу сахара в каждый шар и тщательно заделайте отверстие. Когда шарики будут обжариваться, леденцы расплавятся.
Нагрейте масло в кархае или в большом чугунном котле на очень слабом огне. Огонь должен быть минимальным, чтобы шарики из сухого молока как следует прожарились. Положите шарики в масло. Они утонут на 1 — 2 мин. Чтобы они не пригорели и не прилипли ко дну, переворачивайте их время от времени шумовкой. Когда молочные шарики начнут подниматься на поверхность, погружайте их в масло тыльной стороной шумовки каждые 30 сек, чтобы они равномерно прожарились. Жарьте шарики минут двадцать пять, пока они не станут коричневыми. В конце можно немного усилить огонь, чтобы шарики быстрее разбухли. Объем шариков при жарении увеличится примерно вдвое.
Пока шарики жарятся, сделайте сироп. Кипятите воду и сахар в кастрюле 3 мин, пока весь сахар не растворится. Затем, помешивая, добавьте розовую воду и снимите кастрюлю с огня.
Проверьте готовность шариков, вынув один и нажав на него пальцем. Уберите палец. Если ямка сразу же исчезает, они готовы. Можно проверить готовность шариков, положив один из них в сироп. Если он не распадется через 3 мин, то он готов. Выньте шарики из масла и переложите в дуршлаг, чтобы масло стекло. Затем перенесите их в сироп. Пропитавшись сиропом, гулаб-джамуны станут мягкими и еще увеличатся в объеме. Пропитывайте от 30 мин до 2 дней. Подавать гулаб-джамуны лучше всего комнатной температуры или немного теплыми.

Время приготовления — 45 мин
Время пропитки — не менее 30 мин

Дварака-бурфи — помадка из нутовой муки

3/4 чашки (400 г) сливочного масла
1/4 чашки (250 г) сахара
1/4 чашки (35 г) орехов кешью, нарубленных
3 чашки (300 г) просеяной нутовой муки
2 ст. л. натертого кокосового ореха
1 чашка (250 мл) молока
1 чашка (250 мл) воды

Растопите масло в кастрюле среднего размера. Смешайте муку с маслом и, помешивая, жарьте ее на медленном огне. Следите за тем, чтобы мука не подгорела. Через 15 мин, когда мука станет светло-коричневой, снимите кастрюлю с огня.
В другой кастрюле сделайте сироп. Налейте в нее молоко и воду, положите сахар, и варите до тех пор, пока он не начнет тянуться. Добавьте в него орехи и кокос и влейте сироп в муку. Варите, осторожно помешивая, на самом малом огне, пока смесь не загустеет.
Снимите кастрюлю с огня, дайте бурфи немного остыть, выложите его на тарелку и придайте форму квадрата толщиной примерно 2 см. Когда бурфи затвердеет, нарежьте его на куски. На каждый кусок положите половину ореха кешью или немного толченых фисташек.

Время приготовления — 30 мин

Джалеби — хрустящие жареные спирали в сиропе

1 1/2 чашки (250 г) пшеничной муки тонкого помола
1 чашка (150 г) рисовой муки
1 чашка (250 мл) йогурта
1/2 ч. л. молотого шафрана
1/2 чашки (600 мл) воды
1/2 чашки (500 г) сахара
1 ст. л. розовой воды
теплая вода
топленое масло для жарения во фритюре

В большой миске смешайте муку с йогуртом, половиной шафрана и теплой водой так, чтобы получилось жидкое тесто, как для блинов. Накройте миску тканью и поставьте в теплое место на 1 — 2 дня, чтобы тесто скисло. (Процесс естественного брожения можно ускорить, добавив в тесто 1/2 ч. л. пекарского порошка.) Тесто готово, когда на его поверхности начнут появляться пузырьки.
Сделайте сироп, добавив в кипящую воду сахар и остаток шафрана. Оставьте на огне в течение 10 мин. Снимите кастрюлю с огня и добавьте в сироп розовую воду. Нагрейте масло в кархае или невысокой кастрюле. Взбейте тесто венчиком. Оно должно иметь консистенцию густого блинного теста. Если тесто слишком жидкое, добавьте немного пшеничной муки. Возьмите шприц для крема или кондитерский мешочек и осторожно выдавите тесто в масло так, чтобы на поверхности масла образовались спирали диаметром около 13 см. Жарьте, перевернув один раз, пока они не станут хрустящими и золотистыми с обеих сторон. Выньте шумовкой, дайте маслу стечь и переложите их в теплый сироп для пропитки на полминуты, не больше — джалеби должно остаться хрустящим!

Время выдерживания теста — ночь
Время приготовления — 45 мин

Джалеби — одно из самых любимых лакомств индийских сладкоежек. Готовя джалеби, помните, что масла для обжаривания должно быть столько, чтобы джалеби плавали на его поверхности, не касаясь дна сковороды. Правильно приготовленное джалеби должно пропитаться сиропом и в то же время остаться хрустящим.

Кастури сандеш — особый индийский творожный десерт

550 г панира
2 ст. л. толченых фисташковых орехов
3/4 чашки (150 г) сахара
1/2 ч. л. молотых семян кардамона
1 ч. л. розовой воды
1 маленькая красная роза (по желанию)
3 щепотки молотого шафрана

Сделайте сандеш, как описано в предыдущем рецепте. Добавьте в него размолотые семена кардамона и молотый шафран. Сделайте из него пласт толщиной 2 — 3 см. Слегка потыкайте поверхность вилкой, сбрызните розовой водой, посыпьте толчеными фисташками и осторожно вомните их в тесто. Когда сандеш остынет, нарежьте его на квадраты. Если хотите, украсьте каждый кусочек лепестком розы.

Время приготовления — 40 мин

Кервай — фаршированные банановые шарики, жаренные во фритюре

10 неспелых бананов
1/2 ч. л. молотого кардамона
4 ст. л. топленого или сливочного масла
1/2 чашки (100 г) сахара
3/4 чашки (100 г) толченых орехов
3 ст. л. натертого кокосового ореха, слегка поджаренного
1/3 чашки (50 г) изюма
1/2 ч. л. натертого мускатного ореха
топленое масло для жарения во фритюре

Очистите бананы от кожуры, нарежьте на кусочки и отставьте. Нагрейте 1-2 столовые ложки топленого или сливочного масла и поджарьте орехи. Когда они станут коричневыми, добавьте изюм и жарьте еще несколько секунд. Добавьте к этой смеси мускатный орех и кардамон и снимите с огня.
Нагрейте остатки масла и жарьте в нем бананы, пока они не станут мягкими и не покроются коричневыми пятнышками. Не пугайтесь, если на дне кастрюли образуется корка. Добавьте сахар и продолжайте помешивать, пока смесь не загустеет и не образуется однородная масса. Это займет 10 — 15 мин. Снимите кастрюлю с огня и дайте пасте остыть.
Разделите банановую пасту на 15 частей и смешайте одну часть с орехами. Ореховую начинку разделите на 14 частей. Возьмите одну часть банановой смеси и сделайте из нее толстую круглую лепешку. Положите лепешку на ладонь и большим пальцем сделайте в ней углубление. Положите в углубление одну часть ореховой начинки и соедините края лепешки. Залепите отверстие. Осторожно скатайте в ровный шарик. То же самое проделайте с остатками банановой пасты и ореховой начинки.
Нагрейте масло, и жарьте шарики во фритюре около 2 мин до коричневого цвета. Следите, чтобы шарики не склеивались друг с другом при обжаривании. Посыпьте поджаренным кокосовым орехом и подавайте горячими.

Время приготовления — 25 мин

Кулфи — индийское мороженое

2 ст. л. рисовой муки
1 ст. л. розовой воды
10 чашек (2,3 л) молока
1/2 ч. л. молотого кардамона
2/3 чашки (125 г) сахара
4 ст. л. толченых фисташек

Смешайте рисовую муку и 4 ст. л. молока в миске. Вскипятите остальное молоко и держите на огне 45 мин, периодически помешивая, пока его объем не уменьшится на одну треть. Влейте в него рисовое тесто, добавьте толченые фисташки и сахар. Варите еще 10 мин, затем снимите с огня.
Добавьте в кулфи розовую воду и молотый кардамон. Охладите до комнатной температуры, затем разлейте кулфи по формам и поставьте в морозильную камеру. Каждые 20 — 30 мин помешивайте, разбивая образующиеся кристаллы. Когда мороженое окончательно загустеет, оставьте его замораживаться. Подавайте отдельными порциями на маленьких охлажденных тарелочках.
В кулфи можно добавлять цикорий, ваниль, пюре из ягод, толченый фундук или кешью.
Мороженое, к которому мы привыкли на Западе, можно приготовить еще более простым способом. Смешайте в миксере 1,4 л хорошо охлажденных жидких сливок, 200 г сахара и вкусовые добавки. Сбивайте несколько минут до тех пор, пока смесь не загустеет. Переложите смесь в чашки и заморозьте. (Если у вас нет миксера, можно сбить смесь венчиком.)

До недавнего времени это мороженое делали только кулфи-валлы, профессиональные изготовители кулфи. Однако теперь, с появлением холодильников, любой может делать это мороженое дома.
Кулфи — это мороженое для преданных (обычное мороженое, как правило, содержит яйца). Это мороженое тверже, чем обычное, поэтому его надо вынуть из морозильной камеры и поставить в холодильник за 2-3 часа до подачи, чтобы оно немного размягчилось.

Кхир — сладкий рис

1/3 чашки (50 г) белого риса с короткими или средними зернами
2 лавровых листа
1/2 чашки (100 г) сахара
2 ст. л. нарезанного пластинками миндаля, слегка обжаренного (по желанию)
10 чашек (2,4 л) молока
1/2 ч. л. размолотых семян кардамона

Промойте рис и откиньте на дуршлаг, чтобы он подсох. В высокой кастрюле, в которую помещается по меньшей мере двойной объем молока, вскипятите молоко. Отрегулируйте огонь так, чтобы оно все время поднималось и бурлило, но не убегало. Чтобы рис сварился быстрее, первые 15 мин варите молоко без крышки. Постоянно мешайте деревянной ложкой, чтобы молоко не пригорело.
Положите в молоко рис и лавровый лист. Продолжайте размешивать. Варите на среднем огне, помешивая, еще 20 мин, пока рис полностью не разварится. К этому времени объем молока должен уменьшиться на одну треть. Помешивая, добавьте сахар, миндаль и размолотые семена кардамона. Варите еще 5 мин, затем снимите с огня. Сладкий рис должен быть не очень густым, когда его снимают с огня, потому что он густеет при охлаждении. Перед подачей хорошо охладите — чем холоднее рис, тем он вкуснее.
Чтобы придать рису другой вкус и аромат, добавьте вместо кардамона чайную ложку розовой воды и несколько щепоток молотого шафрана или положите в готовый Кхир маленькую щепотку натуральной камфары.

Время приготовления — 1 час 15 мин
Время охлаждения — 2 часа

Кхир севьян — сливочный вермишелевый пудинг

6 чашек (1,4 л) цельного молока
1/2 чашки (100 г) сахара
1 ст. л. толченых фисташек
1 ст. л. сливочного масла
6 гвоздик
1 ст. л. толченого миндаля
1 ч. л. молотого кардамона
3/4 чашки (425 мл) жирных сливок
2 чашки (125 г) мелкой вермишели
1 ч. л. розовой воды

Вскипятите молоко и оставьте кипеть на медленном огне. В другой кастрюле растопите масло и быстро поджарьте в нем гвоздику и половину молотого кардамона. Добавьте вермишель. Помешивая, обжарьте ее до светло-коричневого цвета. Влейте в кастрюлю молоко и кипятите на среднем огне 5 мин, часто помешивая. Добавьте сахар и орехи. Уменьшите огонь и варите 15 мин, помешивая каждые несколько минут, чтобы вермишель не пригорела, пока пудинг слегка не загустеет. Помните, что при охлаждении кхир севьян загустеет еще больше.
Снимите кастрюлю с огня. Влейте сливки, добавьте розовую воду. Перелейте кхир севьян в посуду для сервировки, сверху посыпьте оставшимся молотым кардамоном. Подавайте горячим или холодным.

Время приготовления — 20 — 25 мин
Жуткий книжный марафон. Развратные Трусишки II Рей II Kamijo 08:42:41
Решил я тоже поучавствовать в этой вакханалии.
Марафон будет проходить с 24 по 31 октября.
Смысл в том,чтобы выбрать 5 книг с определенными характеристиками:
1) книга-триллер
2)книга со страшным названием
3) книга со страшными иллюстрациями
4)книга с чем-то фиолетовым на обложке
5) книга, действие в которой происходит не в наше время.

Книги, которые я выбрал:
1) Питер Джеймс - Искушение.
2) Р. Л. Стайн - Страх.
3) Чарльз Бернс - Черная дыра.
4) Стивен Кинг - Черный Дом.
5) Мэри Шелли - Франкенштейн.


Категории: Хеллоуин
среда, 17 октября 2018 г.
День 4. Amateia 23:17:10
Что ж, сегодня я, как всегда, хотела выйти по-раньше, чтобы не опоздать, а в итоге вышла попозже и опоздала аж на час.
Из-за мысли о том, что я скоро уволюсь работается легче, главное сейчас всё внимание направить на курсы.
К слову одна знакомая уже уволилась, скоро ещё уйдёт из косметики и бытовой химии, возможно один с алкашки уволится и, с трудом верится, ещё один, а может и двое, с воды, плюс ещё одна из моего отдела увольняться собралась и я планирую уйти - и это только с отдела товаров широкого потребления (ТШП (ПЖС)), может кто-то ещё с непрода думает уйти, может кто-то из заморозки, слышала, что стажёр тоже хочет уйти - прекрасная картина при новом директоре. Конечно она уже не новая, где-то с июля-августа она с нами, тем не менее мне так проще конкретизировать для себя.
Конечно их требования смешны, касательно меня: на 5 сегментах должен быть порядок (весь товар ближе придвинут к покупателям, не должно быть рассыпанной крупы/приправы), полки должны быть чистыми, тж должно быть поправлено, при этом им ещё нужно мыть полки. Дурдом. Ах, как я могла забыть про руптюры, напечатания недостающих ценников и проверку цен, а так же сделать кор (коррекцию руптюры) и не забывать ходить на стекляшку за товаром (стекляшкой у нас называется сервис, куда привозят оставленный покупателями товар и сортируют в корзины отделов и сотрудники из отделов должны забирать свой товар и развозит по местам). В целом меня всё устраивает, но мытьё полок - это перебор. Мне как-будто заняться больше нечем, как тратить на это время и портить кожу и ногти, к слову перчатки не спасают.
А юмор у менеджера такой же прекрасный как и она сама. Сегодня я пришла на работу с волнистыми волосами, спала в косичках, когда менеджер спустилась, то сразу начала меня искать и такая пошутила мол "волосы накрутила и сразу слышать перестала?" и что-то ещё про тараканов было.
Самое ужасное в людях - это когда у них нет ни чувство юмора, ни харизмы, а они пытаются шутить и ёрничать. Как же это убого выглядит и аж до тошноты.
Чем больше провожу время с коллегами, тем больше понимаю, что хочу их меньше видеть и, тем более, слышать. Нытьё и плоские шутки, к счастью, не в моём вкусе. О-о-о... А манеры менеджера... Боже, я не хочу больше видеть эту поросюшку. Вот серьёзно, она ассоциируется у меня со свинкой - такая же толстая и с маленькими глазами, вот только свинки симпатичные, а она нет.
Хе-хе, вот я гиена, сижу обсуждаю своё начальство. Больно много чести.

Скоро мне вставать, а я ещё не ложилась. Нужно будет к 11 на курсы и в 12:50 - 13:00 топать на работу.
С нетерпением жду начало занятий и начала практики.
Как же я снова хочу вооружиться ножницами и стричь.
Вчера так тянуло к этому, что на манекенке сделала причёску, хе-хе.
Боже, я так счастлива снова заниматься этим.
Боже, я так хочу построить свою карьеру на парикмахерском искусстве.
Красивые стрижки, красивое окрашивание, химическая завивка, запах составов, запах краски... А-а-а-а, как мне этого не хватает,
как же я хочу снова всё это.
Я чувствую своё желание, своё намерение и свои возможности.
Шаг вперёд уже сделан, отступать поздно.
Сначала курсы, затем подработка в салоне и увольнение из Ашана.
Вот серьёзно, если бы не такое обильное наседание на мозг с этим мытьём полок, то, может, я бы ещё пол годика год посидела,
но Вселенная, заботливая моя, гонит меня оттуда.
К слову так забавно всё складывается с этим парикмахерским искусством: как-то давно нашла свой дневник, где я писала кем хочу быть, писала в классе 5-7 и, так забавно, учась в техникуме на модельера-художника­ я наткнулась на свой дневник, где прочла это и как же меня шокировало и в тоже время обрадовало, что я хотела бы стать парикмахером. К слову, в техникум я тоже как по волшебству попала - лёгкие вступительные и на бюджете, затем закончила и пошла в Ашан... Там успела повстречаться с человеком, который мне понравился и он заикнулся о том, что если бы он был бы девочкой, то тоже бы пошёл по этой профессии, а так же он сказал, что хотел бы иметь в будущем свой салон (уже как мальчик, хе-хе), в общем меня это так приободрило и я твёрдо решила вернуться снова, к слову в Ашан я устраивалась чтобы заработать на курсы, приняв для себя это твёрдое решение он, как по волшебству, исчез из моей жизни, его роль, на тот момент, была сыграна и даже очень сильно, раз ИЗ-ЗА НЕГО я твёрдо решила вернуться и на пол года отказалась от эзотерики.
Вот так вот. Один человек, а такую революцию провёл во мне. Что ж, пешек не стоит недооценивать, хоть остальные фигуры сильны и мощны, а это пушечное мясо не менее важно, одна пешка может перевернуть всю игру.
Благодаря этому человеку я смогла посмотреть на себя с другой стороны и переоценить себя и своё поведение.
Забавно, что его голос и поведение мне показались знакомыми и сам он весь такой... Не знаю, может я придумываю всё это, может он посредственный.
Два года... Ещё два года - это не даёт мне покое, я не понимаю этого срока, что за 2 года?...

Ладно, пора спать, а то не успею на почту и на курсы опоздаю...

Категории: Пол года, День, День 4
Goodbye, my brother melljee 08:58:45
 
«Ты помнишь этот день? –
На земле под холодным дождём
Остались мы вдвоем»

Говорят, когда Йотуны умирают, они превращаются в снег, отправляясь в вечное путешествие над мрачными безмолвными вершинами Нидфьёлль.

Тор узнал об этом ещё в глубоком детстве, когда, кутаясь в одеяло и сонно перебирая кончики угольно-чёрных волос Локи, слушал в его пересказе древние легенды и мифы, вычитанные в запрятанных в самый дальний угол и поросших паутиной книгах. Лафейсон с нескрываемым восторгом и азартом делился с братом невероятными историями о гигантских ледяных драконах, огненных демонах и прочих причудливых и диковинных для детей существах, на что Тор лишь качал головой и улыбался, прижимаясь к брату покрепче – в подобные россказни старший не верил, а историям о монстрах предпочитал сказания о великих воинах и сражениях.

О давно забытых преданиях Тор вспоминает лишь сейчас, держа на руках с трудом дышащего Локи. Его тонкие пальцы крепко сжимают края потрепавшегося в бою красного плаща, и Лафейсон, чуть кривя побледневшие уста в жалком подобии усмешки, шепчет:

– Говорят, когда Йотуны умирают...

Фраза даже не успевает слететь с губ – Локи тут же заходится в тяжёлом, болезненном кашле, а Тор буквально видит, как с каждым новым выдохом жизнь всё стремительнее покидает тело брата.

– Хватит, Локи... – Одинсон морщится, рефлекторно прижимая Локи ближе к себе, словно стремясь укрыть того от смерти. – Ты не погибнешь. Только не сегодня и только не так.

– Надо же. Я ещё не умер, а ты уже присваиваешь титул Бога обмана себе? – Локи хрипло смеётся, крепче сжимая ткань, а затем переводит взгляд на небо, рассматривая напоминающие чернильные разводы облака. – Тор, снег пошёл...
«Из последних сил
Заставлял я биться сердце твоё,
Моя жизнь сгорала вместе с тобой»

Никогда прежде Одинсон не был так сконцентрирован на чём-либо, как сейчас на медленно поднимающейся и опускающейся груди младшего брата. Силы явно покидали Локи – его хватка ослабла, а веки то и дело легонько подрагивали, так и норовя закрыться. От мысли о том, что каждый новый вздох Локи может стать последним, Тора бросало в дрожь – представить свою жизнь без брата он уже не мог.

– Эй, Локи, оставайся со мной... Не засыпай, слышишь? – крепкая ладонь Тора аккуратно ложится на бледную щёку Лафейсона, от чего тот кратко вздрагивает и фокусирует взгляд на лице Одинсона.

– Прости, прости за всё... – сбивчиво шепчет Локи, выдерживая пугающе длинные паузы между словами – дышать становилось всё тяжелее. Тор лишь качает головой, мягко оглаживая холодную щёку.

– Всё это неважно, Локи, неважно. Ты только дыши, слышишь? И будь со мной.
«Что приготовил мне наш мир?
Быть может он спасет тебя
На моих глазах»

***

...– И какой прок от твоей магии, если нельзя воскресить погибших? – слишком не по-детски крепкие руки мёртвой хваткой сжимали плечи Локи, а заплаканные голубые глаза, в коих плескались отчаяние и жажда справедливости, смотрели в спокойные зелёные. В этом бою полегло много славных воинов, многие из которых были друзьями семьи, а потому горе затронуло всю чету Одинсонов, вплоть до самых маленьких её членов.

– Некоторым просто суждено умереть, Тор. И этого никак не исправить... – чуть слышно произнёс Локи, покачав головой и утешающе обнимая брата...
***

О сказанных когда-то словах Тор вспоминает именно сейчас. В момент, когда почти безжизненное тело брата обмякло в его руках. А ведь и правда – какой смысл от всех этих дешёвых иллюзий; заклинаний; неподъёмных гримуаров весом с чёртов Мьёльнир, если не больше; во всех этих магических артефактах, если ни один из них не способен избавить от смерти.

– Локи... Локи, нет, не закрывай глаза, – Одинсон похлопывает брата по щеке, а после вновь аккуратно поглаживает её дрожащими не то от лютого мороза, не то страха и беспокойства пальцами.

Лафейсон с трудом приоткрывает глаза, однако почти сразу вновь их закрывает, тяжело выдыхая и морщась от резкой боли в груди. Скорое приближение смерти вовсе не пугало его. Пожалуй, больше небытия он боялся лишь одного – оставить Тора наедине с его горечью.
«Дыши со мной ещё один день,
Я буду считать часы,
Прижми ладонь к груди моей»

Тор никогда не воспринимал возможность смерти брата всерьёз. Игра на чувствах, фокусы, трюки – всё это было неизменной частью характера Локи ещё с самого детства, но каждый раз, снова и снова, несмотря ни на что, он возвращался, привычно хлопая Одинсона по плечу, ухмыляясь и бросая ехидное: «Неужто скорбел по мне, братец?». На что Тор лишь широко улыбался, моментально забывая обо всех проделках младшего, просто радуясь тому, что он жив, здоров и, что самое главное, рядом.

Но не сейчас. Сейчас глаза Локи уже пугающе долго прикрыты, длинные тёмные ресницы запорошило мелкими пушистыми снежинками, а грудь его застыла в мёртвом ледяном спокойствии.

– Локи... Локи! Нет... – Тор крепко обхватывает брата за плечи, напрочь забывая об осторожности, прижимает его к себе, сжимая чуть ли не до хруста костей, утыкается носом во влажные от снега волосы Локи. – Брат...
«Я считаю пульс,
Но удары утопают в слезах,
Горящих в наших сердцах»


Отец всегда учил – мужчины не плачут. Короли – тем более. И Тор большую часть своей жизни без особых усилий следовал этим нехитрым заповедям. Но сейчас, когда у него на руках погиб последний близкий, пусть и не по крови, но по духу, человек, сдержать слёзы было просто невозможно.

Одинсон крепко сжимал плечи Локи, тряс его, просил признаться, что всё это – очередная неудачная шутка, молил вернуться, обещал не злиться и не ругаться за произошедшее. Но мольбы эти были тщетны – Локи не подавал никаких признаков жизни. Кожа его преобрела грязный сероватый оттенок, а Тор отметил, что, всё же, легенды лгут – после смерти Йотуны не обращаются в снег.

– Локи... Прости... – Одинсон аккуратно обхватил запястье Локи пальцами, поднося его ладонь к своим губам, касаясь ими холодной кожи, морщась. Ледяной. Мёртвый.
«Прикоснись ко мне,
Дай понять, что мы живы ещё,
Только мы – никого больше нет»

В этот самый момент Тору кажется, что он умер вместе с братом. В мыслях тут же начали всплывать воспоминания из детства: милые совместные ночи со сказками, тёплыми одеялами и разноцветными радужными всполохами на потолке, трепетно созданными стараниями Локи; безуспешные попытки Лафейсона поднять Мьёльнир и его недовольное, но смешное в этот момент лицо; бег наперегонки по длинным дворцовым коридорам; аккуратно свернувшаяся на груди Тора маленькая змейка, так приятно щекочущая кожу и чуть касающаяся носом его шеи...

Тор просто не может сдержать слёз. В отчаянии он сжимает тело брата в объятиях, перебирает подол его плаща, что-то шепчет в макушку, от чего тёмные влажные волосы липнут к губам, просит прощения.

Но теперь уже слишком поздно.

Музыка Amatory – «Дыши со мной»
Категории: Фанфикшен, Тор, Марвел, Комиксы. слэш, Локи
вторник, 16 октября 2018 г.
все хорошее – это забытое старое Mаribel 19:54:26
странно вернуться сюда после стольких лет.
когда-то этот дневник был моей реальностью, а люди, которых я встретила здесь, казались близкими друзьями.

странно снова здесь набирать текст, словно я по-прежнему учусь в школе и думаю, как фотошопе сделать крутую анимацию для аватарки, а не сижу в холодной комнате после долгого трудового дня и ощущаю усталость.

странно перечитывать старые записи, которые были опубликованы в один из сложных периодов моей жизни. хотя, чего таить, это время еще не закончилось, потому что вся моя жизнь – один сплошной трудный период.

забавно видеть крупицы своего прошлого и с какой-то теплой тоской вспоминать подростковые годы, которые, как казалось, закончились не так давно.

в общем, добро пожаловать обратно.


Категории: Hello there
Очень важные мюсли Woody Child 18:25:09
Последнее время ловлю окружение на том, что они довольно часто жалуются, что кто-то в чём-то лучше, чем другие.


Пример

Я - мадам с довольно подтянутой фигурой и от природы стройным телом. Не без изъянов, конечно, детство было достаточно бурным, так что шрамов на ногах довольно много (ролики, велосипед, простые детские шалости). Но вот коллеги почему-то решили, что среди всей нашей братии именно моё тело слишком идеально, чтобы быть реальным.

­­

То есть.

Моя фигура выделяется среди этих низкорослых и полноватых девушек. Фигура, над которой, помимо матушки-природы, постаралась ещё и я, вкладывая в неё силы и возможности, которых и без того было не так много. Молчу уже про то, что заниматься телом, потеряв мотивацию в неизвестны далях, и переступая через себя, то ещё "удовольствие". Но почему-то в их головах не возникают такие сложные выводы. Вы что? У меня же живот плоский, да ещё и девятый кубик на прессе намечается, ага... По-любому, фитоняха какая-нибудь.

­­ ­­

Так почему же, получив более-менее желаемые результаты мне нужно надевать паранджу или прочую мешковатую одежду, дабы другие не оскорблялись при виде подтянутого тела?
Не является ли мотивацией красота другого? Какой бы она не была: внешней или внутренней.
Почему мысль "Чёрт,а это наверное здорово! Надо попытаться сделать так же, а может и лучше." приходит в головы единиц?
Почему усердие и трата сил на себя высмеивается настолько, что трудившийся просто опускает руки и перестаёт делать то, что ему нравилось?
Люди, неужели так сложно провести этот элементарнейший анализ и воздержаться от бестактных высказываний по типу "Вот сидел бы и не вы*бывался, раз такой крутой!"?

Конечно, у каждого свои проблемы, дела и тараканы в голове. Но неужели в голову не приходит мысль, что поддержка или простая похвала каких-то заслуг нужна не только вам, но и окружающим.

Кажется, мы настолько вцепились в своё "Мне надо", что порой перестаём походить на людей.


Подробнее…Все изображения взяты с просторов интернета для иллюстрации темы

Музыка Исполнитель остался загадкой - Край погасших лиц
Настроение: Удивлённо-печальное,­ разочарованное
Хочется: Под заветной поллитрой углубится в чтение чего-нибудь заумного
Категории: Личное, Мысля, Откровения, История, Друзья, Неждан
показать предыдущие комментарии (2)
01:47:58 Disnеу
Я понимаю, что тебе тоже поддержка нужна, как и всем нам иногда, но прислушиваться к негативному мнению, особенно лживому и построенному на зависти - себе дороже, особенно если это выбивает из колеи и просто задевает. Осознанно-то ты понимаешь, судя по посту, что они просто не хотят признавать своё...
еще...
Я понимаю, что тебе тоже поддержка нужна, как и всем нам иногда, но прислушиваться к негативному мнению, особенно лживому и построенному на зависти - себе дороже, особенно если это выбивает из колеи и просто задевает. Осознанно-то ты понимаешь, судя по посту, что они просто не хотят признавать своё отсутствие силы воли и пытаются на тебе выместить обиду, которую они на самом держат на себя и свою беспомощность. Наверняка есть люди, которые говорят тебе комплименты или как-то поддерживают искренне, вот их и слушай. Критику-то бывает полезно получить, конечно, но более-менее конструктивную, а не "ты мне не нравишься, потому что ты красивее меня", втф.

Это же надо, к каким низменным людям тебя тогда занесло, раз им уже даже просто твой вид жить мешает. Может даже и не им всем ты не нравишься, просто кто-то один может про тебя начать гадости говорить, а остальные подхватят и сами не заметят, как начинают в это верить. Люди всегда на плохое легче ведутся, чем на хорошее, хотя, казалось бы, это вредно и для того, кто говорит гадости, и для того, кому их приходится выслушивать.

Если человек просит совета, а потом воспринимает всё в штыки, то он не совета просит, а просто хочет утешения какого-то или помочь ему сильнее самообмануться. Если в случае с диетой, то чтоб ты 100-килограммовой туше сказала, что она вообще тростинка, чтоб та со спокойной душой пошла жрать очередной торт.
Но чаще всего замечаю, кстати, что совета просят для того, чтобы утвердиться в уже собственном сформировавшемся мнении, а не прислушаться к чему-то новому, что просто дико.

Так-то сразу не скажешь, есть ли твоя вина в этом всём или ты просто попала в гадюшник. Вообще, странный какой-то коллектив, если все против одного человека ополчились, по сути, без вины. Но я тебе так скажу, если они и впрямь только и делают, что тебе говорят нелицеприятные вещи, то стоит им дать отпор. Не грубо, конечно, но доступно объяснить, что это не чудеса генетики или магия, а тяжелый труд, на который уходят годы, а не раз в месяц выпить волшебный чай для похудения и заесть коробкой пирожных, и что ты не хочешь выслушивать в свой адрес эти нелицеприятные слова снова и снова. Ведь гораздо стыднее быть толстухой без силы воли, чем человеком, способным следить за собой. Может на комплексы их надавить, чтоб поубавили пыл. По опыту знакомых знаю, что некоторых задирают просто потому, что те ничего в ответ не говорят и всё проглатывают, а поэтому на них эти обиженные жизнью и пытаются отыграться. Хорошо, когда есть кому заступиться, но если нет такого человека рядом, то надо справляться своими силами. Обидчикам всегда хуже, чем тем, кого они обижают, как бы парадоксально это ни звучало. Они и трусливее обычно, но стайность нивелирует чувство страха. Наверняка их травили всю жизнь за то, что они толстые/некрасивые/­тупые, а теперь они пытаются отомстить всему миру в твоём лице, всей такой спортивной девушки, которая как назло нарисовалась там и прям одним своим существованием напоминает им об их недостатках и комплексах, которые они не в силах побороть. Пусть тащат свой негатив к себе домой. Они тебе так все нервы испортят, если ты каждый день будешь слушать это. Всё равно такие отношения уже хуже вряд ли сделаешь.
13:21:28 Woody Child
Ваши советы очень ценны. Обязательно ими воспользуюсь при следующих таких ситуациях. На самом деле, сама не раз замечала, что люди зачастую не совета или помощи просят, а чтобы их пожалели. Также почему-то некоторые уверены в том, что где-то существует такая волшебная таблеточка, при приёме...
еще...
Ваши советы очень ценны. Обязательно ими воспользуюсь при следующих таких ситуациях.

На самом деле, сама не раз замечала, что люди зачастую не совета или помощи просят, а чтобы их пожалели.
Также почему-то некоторые уверены в том, что где-то существует такая волшебная таблеточка, при приёме которой все проблемы исчезнут сами собой. И до определённого момента такие иллюзии даже умиляют.

К слову, женский коллектив тот ещё гадюшник. Если не плюнут в лицо, так обязательно за чашечкой яда обсудят всё с коллегами за спиной осуждаемой. Так уж вышло, что с женщинами ладить у меня выходит крайне редко. Все резко начинают либо плеваться ядом, либо шипя сворачиваться кольцами вокруг своего мужчины, который мне с роду никуда не упёрся.
Казалось бы ведёшь себя максимально дружелюбно, ан нет. всё равно что-то настораживает, а что самой порой интересно...
22:54:20 Disnеу
Ой да, это просто классика! "Ну оно там щас само как-нибудь". Среди таких людей полно тех, которые чужие достижения равняют с землёй своим "тебе просто повезло", даже если за плечами годы упорной работы и бессчётное множество неудачных попыток. Но зато есть кому покупать...
еще...
Ой да, это просто классика! "Ну оно там щас само как-нибудь". Среди таких людей полно тех, которые чужие достижения равняют с землёй своим "тебе просто повезло", даже если за плечами годы упорной работы и бессчётное множество неудачных попыток. Но зато есть кому покупать лотерейные билеты и участвовать в нелепых акциях.)

Да, я поэтому тоже не могу нормально с женщинами общаться. Враньё и лицемерие на каждом шагу, у большинства по короне на каждый день недели, старое-доброе "я права, потому что права", ошибок и вины во век не признают, и постоянно кто-то без вины виноват, потому что какой-нибудь особо мнительной мадам так показалось и в голову ударило, а она уже уверена, что это непреложная истина, кошмар какой-то. Мало попадается людей без гнилого двойного дна. Да и я, честно говоря, не понимаю, зачем нужно столько негатива искусственно взращивать, как будто в жизни и без того не хватает неприятностей.

Им дружелюбие не нравится, потому что они видят, что ты не тратишь своё время на то, чтобы гадости делать и думать, а им от этого ещё хуже становится. Они как будто сами себя жалят, но обманчиво полагают, что вред идёт от тебя, а не от них самих. Даже дурным таким людям хочется быть счастливыми и довольными жизнью, но они не замечают, как сами себе её отравляют, откладывая решение проблемы или вообще отрицая всяческое её существование. Ну и некоторые по себе судят: думают, что все кругом лгуны и лицемеры, что никто искренне сроду не улыбнётся - только если что-то надо. Вообще, таким бы людям всю эту шальную энергию да в мирное русло.
я когда-то расписывала тебе апельсины на др, а в этот раз не поздравила chigurh в сообществе Объединенная зона безопасности 17:15:09

Homo agens

Сегодня был разговор по телефону с Вильямом и внезапно поняла, что нет уже ни дружбы, ни какого-то общения.
Ни ей, ни мне неинтересно это.

Более того, внезапно начало нарастать даже раздражение с моей стороны и удачная попытка побыстрее закончить разговор с ее.
Фу. Это мерзко.

В прошлый раз она на все отвечала "я не хочу об этом разговаривать". В этот раз "поговорим сейчас пока я в троллейбусе".
Фу. Мерзко.
______
Самое время послушать Луну и МЫ
В эти моменты я вспоминаю Олю, которая живет не той судьбой, которую мне бы для нее хотелось. Но она это она.
Мне нравилась легкость и непринужденность, пока это не стало образом всего общения.

Лихорадочно теряю друзей, которые просто для меня утратили значимость

расстояние-ние-ниии­иееее
божекакойужаснокакз­аходит

Категории: Друзья, Бывшие жизни
День 2. Amateia 15:33:56
Что ж, вчерашний день не особо помню, т.к. он был такой же как и другие рабочие дни в понедельник.
Разве что снова накатывало чувство жертвы, когда он стоял напротив аллей моих, благо он вместо кого-то, а не на постоянке дежурил там.
Менеджер вернулась из отпуска, лучше бы не возвращалась. Я конечно понимаю, что им кажется, что мы в зале ничего не делаем, когда работаем во вторую смену, попробовали бы они сами поработать в зале во вторую, особенно на выходных, когда ты то и дело бегаешь тж поправляешь, особенно когда там стоит какой-нибудь горох, приправы, чипсы, масло и макароны, и когда что-то из этого ещё сразу вместе занимают несколько тж, ты даже в аллеи толком пройти не можешь, потому что каждые пят секунд на тж как будто ураган пронёсся и в аллеях просто толпы покупателей.
В целом я кайфую от работы в выходные, от всей этой энергии, скорости и, я бы даже сказала, мощи. В понедельник и вторник не так круто работать. На все сто уверена, что «шеф» сектора наоборот не любит работать и уж тем более в выходные.
Честно сказать к «шефу» у меня смешанные чувства, вроде бесит и в тоже время мне её жалко, и в тоже время нейтрально отношусь к ней. Бесит тем, что она думает, что я не работаю, т.к. в её понимании к её приходу в аллеях, грубо говоря, должно быть всё вылизано и весь товар придвинут вперёд на пяти сегментах сразу (!) (1 сегмент = 1 ряд) при условии, что я одна работаю и в одном ряду примерно 10 стеллажей (с одной стороны) по 7 полок (каждый) + ещё успевай 9 тж поправлять, я чисто физически не успеваю всё это поправлять за ураганом покупателей, если уделять внимание одному ряду, то бардак тогда везде будет, а на один ряд уходит примерно час (+-), ну да фиг с этим, а жалко её потому что её бедный мозг нагружает себя такой ответственностью, с которой она не может справится, +не получает от работников того, чего хочет, а это +ещё дизмораль, + я слышала её жопку нагревают каждый раз после проверок, ну а что она хочет? Быть ответственной за такой тяжёлый сектр и не получать? Смешно. К слову она начальник над прокладками, шоколадками и консервными банками с водкой (отдел косметики, сладкая и солёная бакалеи и напитки), как никак а отделы востребованные в быту, понятное дело, что там работы больше, чем в тех же трусах, книжках и игрушках. В общем жаль её, ответственность огромная, хочет чтобы везде был порядок, но никак не поймёт, что его сложно поддерживать одному человеку на 5 сегментов и тем более в выходной. А нейтрально отношусь потому что, в конце концов, она мне не родственница, чтобы предавать ей какую-то важность в моей жизни, всё равно что с ней происходит, ругают её или нет, собираются её уволить или нет - без разницы, скорость моей работы от этого не увеличится, ибо макароны, крупы, соусы, приправы, растительные масла, консервы рыбные и овощные, нужны большинству, особенно крупы и приправы, а так же некоторым нужны чипсы и орехи и, как не ругай, а чисто физически я не успею везде поддерживать нормальный порядок, т.к. стоит отвлечься на крупы, хотя бы на 3 минуты, так уже в приправах дурдом и тж снова поправлять нужно, а так как сейчас сезон каникул и отпусков закончен, то народу в магазине с четверга по понедельник значительно больше сейчас, чем в тот же каникульный и отпускной сезоны и, разумеется, еда у людей в приоритете, поэтому бардачат они больше в продовольственном секторе. К слову в сладкой вообще с порядком не парятся, много чужого товара лежит, бардак на полках по хлеще чем у меня, самое забавное, что «шеф» поправляет тж у сладкой бакалеи. Ох, конечно моё эго тешится, когда я узнаю о том, что её ругают, но стараюсь сразу же занизить это, ибо знаю чем это может кончиться и нет, я не увольнение имею ввиду.
К слову наш отдел скоро покинет один работник и это значительно скажется на скорости работы, хе-хе, ей ещё хуже будет.
А менеджер... О, Боже, убери от меня это недоразумение с поросячьими глазками, пусть лучше ходит и товар двигает, а меня стороной обходит.


Категории: Пол года, День, День 2
пулядура memеntо mоri 09:52:01

амбиции и хейт

це едешь такой на тралике, заплатил и там новая кондукторша, я всегда там сплю пока еду и тут сел я такой и она ходит тыркает типа не спи студент и говорит что в трамвае спать запрещено, лол что...
09:53:44 Мастер потерянного времени
это где такие правила написаны)
09:57:20 Лyк.
:-D­ :-D­ :-D­ :-D­ :-D­ :-D­
- тадж нахал 09:25:02
я стараюсь не затрагивать такие темы, но

у меня есть знакомая, ну знаете, которая всего добилась сама, своим умом
не так давно в своей инст она выложила огромный прям таки пост на тему веганства
ее веганства, в частности
дословно "знаешь мой друг, не обижайся, но ты можешь безмерно любить животных, но пока ты финансируешь легальное убийство животных под маской животноводства, можешь забыть о мягком местечке на небесах"
ноооо постойте ка, дамочка
вы тут же щеголяете своим сумками от люксовых брендов, сапожками, шубками, которые вряд ли сделаны из искусственных материалов
твоя косметика, которой на тебе тонна, в большинстве еще тестируется на животных
у тебя есть домашнее животное в виде собаки, которая боится своей тени, если я правильно понимаю суть веганства, то это вроде как тоже насилие?

и это ли все не лицемерии, о котором ты чуть выше говоришь в своем посте?

я озвучил ей все тоже самое в комментариях
теперь я в черном списке, хотя мы знакомы со школы

есть у меня еще одна такая же знакомая, которая была готова идти ставить свечку за упокой
когда съела креветку
веган веган веган
но все те же сумочки и шубки
господи, дамочки

надеюсь, вы хоть кофе на соевом молоке пьете?
показать предыдущие комментарии (22)
10:20:14 Кристофер Кимитсу
Свободолюбивые упырята, родившиеся в большинстве раньше срока, торопятся на тот свет. Какая ирония. Ммм. Наше поколение тоже виновато, что спускало такое с рук. Надо было вовремя отвесить подзатыльник. А мы плюнули, сославшись на естественный отбор. Что-то кончается, что-то начинается.
10:34:56 Кристофер Кимитсу
Что то в философию затекло.
10:40:12 тадж нахал
философия это все, что нам остается все идет к одному проблем много, а делать ничего не можем не хотим и я свободолюбивый упыренок, который пытается что то исправить, но не очень умело
11:04:03 Кристофер Кимитсу
Ну, тут уже смотря что ты так рьяно пытаешься исправить.


название > Изюм (записи, возможно интересные автору дневника)

читай на форуме:
шрифтов нету!!! ужас....что делать?...
Всем пока я спать
пройди тесты:
Твой факультет Хогвартса
Как хорошо ты знаешь Аниме Сейлор Мун?
читай в дневниках:
...
Тест: '| Кто ты? http://beon.ru/tes...
Тест: Тест-иллюзия на внимательност...

  Copyright © 2001—2018 BeOn
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх